Overzicht E
Eiwit
Eiwitten zijn de bouwstenen van de spieren en alle andere weefsels. Bij het paard is de verteerbaarheid in de dunne darm van groot belang.
Endotoxinen
Bestanddelen van afbrekende bacteriën werken bij het paard eveneens als endotoxinen en hebben een toxisch (giftig) effect in het lichaam.
Energie
Omzetbare energie is het deel van de energie in het voer dat het dier daadwerkelijk kan benutten.
Enzymen
Enzymen zijn ook bij het paard katalysatoren voor biochemische reacties. Ze starten de meeste processen in het lichaam of versnellen ze.
Ergocalciferol
Ergocalciferol is de chemische naam voor vitamine D2, dat in planten wordt aangemaakt onder invloed van zonlicht.
Extruder-techniek
Met behulp van een extruder kan stro beter verteerbaar worden gemaakt. Ook het risico op verstopping is bij geëxtrudeerd stro geringer.