Overzicht L

Lactaat is een synoniem voor melkzuur. Een overschot aan melkzuur kan ontstaan door fouten in de voeding of door overbelasting.

Lactatie verwijst naar de periode waarin de moeder­merrie melk produceert en het veulen zoogt.

Lecithine is een belangrijke bouwstof, versterkt het zenuwstelsel en ondersteunt de energievoorziening.

Levende gistcellen worden als probioticum gevoerd. Maar let op: vermijd bakkersgist.

Planten slaan het houtachtige stof lignine op in hun celwanden ter versteviging.

Lein-Distel-Öl is een mengsel van omega-3-rijk lijnzaadolie en mariadistelolie, dat de lever ten goede komt.

Lijnzaadolie is de plantaardige olie met het hoogste gehalte aan omega-3-vetzuren.

Lijnzaad bevat waardevolle vetten en oliën, slijmstoffen en eiwitten.

Bij het persen van lijnzaad ontstaan olie en lijnzaadextractieschroot, dat zich onderscheidt door een hoge voedingswaarde, een rijk eiwitgehalte en een goede smaak.

Lijnzaadschroot is waardevol in paardenvoer, omdat de slijmstoffen sneller vrijkomen en het beter verteerbaar is dan heel lijnzaad.

Lipopolysacchariden (LPS) zijn bestanddelen van bacteriën die vrijkomen en toxisch werken wanneer bacteriën in grote hoeveelheden afsterven.

Luzerne is een vlinderbloemige plant en een voedingsrijke ruwvoerplant, ook voor paarden.

Gehakselde luzerne bevat in vergelijking met ongehakselde luzerne soms minder voedingsstoffen, maar stimuleert wel de kauwactiviteit.

Lysine is een essentieel aminozuur dat het snelst tekortkomt in de voeding. Lysine is een bouwsteen van alle lichaamseiwitten en is met name belangrijk voor spiergroei en collageenvorming.