Lijnzaadschroot

Lijnzaad is onder andere vanwege de aanwezige slijmstoffen een waardevolle grondstof in paardenvoer. Om deze slijmstoffen, die zich in de zaadschil bevinden, sneller vrij te laten komen, worden naast hele lijnzaden ook geschrote lijnzaden gebruikt.

Daarnaast is lijnzaadschroot lichter en beter verteerbaar dan hele lijnzaden, terwijl het nog steeds het volledige oliegehalte — en daarmee de omega‑3‑vetzuren — bevat. Het schroten heeft echter als nadeel dat het product sneller ranzig wordt. Om redenen van houdbaarheid wordt lijnzaadschroot daarom slechts beperkt toegepast in voedermengsels.

Naast lijnzaadschroot bestaat er ook lijnzaadextractieschroot, dat na olie-extractie overblijft en vooral wordt ingezet als eiwitbron in voeders.