Overzicht S

Saccharomyces Cerevisiae is de Latijnse naam voor een soort gist die onder meer wordt ingezet als biergist, bakkersgist of in levende vorm als probioticum bij het paard.

Van de secundaire plantaardige stoffen zijn in de voeding vooral de waardevolle polyfenolen bekend.

Het organisch gebonden selenium geldt als beter opneembaar door het lichaam en wordt in de volksmond ook wel seleniumgist genoemd.

Silymarine is een werkzame stof uit de mariadistel die ook voor paarden ondersteunend werkt voor de lever.

Sobere paarden hebben maar weinig energie nodig en zetten gemakkelijk vetweefsel aan.

Paarden maken speeksel aan tijdens het kauwen. Het bevat geen spijsverteringsenzymen, maar wel grotere hoeveelheden bufferende stoffen zoals natriumwaterstofcarbonaat.

Speltkafjes zijn rijk aan vezels, verzadigend en bevorderen het kauwen.

Spierbevangenheid is een acute stoornis van de skeletspieren, gekenmerkt door ernstige spierpijn, stijfheid en spierkrampen. Aangetaste paarden tonen vaak een gespannen, verkorte pas, willen niet of nauwelijks bewegen en kunnen zweten of koliekachtige symptomen vertonen.Een veelvoorkomende oorzaak is een rustdag in combinatie met het blijven voeren van energierijk krachtvoer, met name graan. De overtollige energie wordt niet verbruikt en leidt tot verstoringen in de spierstofwisseling, wat een aanval van spierbevangenheid kan uitlokken.

De belangrijkste taak van het spiermetabolisme bestaat in het leveren van energie voor kracht en bewegingsprestatie.

Spoorelementen zijn belangrijke mineralen met veel functies in het lichaam.

Als stofwisseling of metabolisme worden alle levensonderhoudende omzettingsprocessen van stoffen in het lichaam aangeduid.

Bij paarden wordt de term stofwisselingsstoornis in de volksmond vaak gebruikt voor ziekten of stofwisselingsontsporingen op het gebied van intolerantie voor suiker en graan.

Paarden met stofwisselingsziekten zoals EMS, PPID of PSSM dienen zo min mogelijk suiker en zetmeel te krijgen.

Een substraat is een biochemische stof die wordt omgezet in een enzymatisch gestuurde reactie.