Spoorelementen

Spoorelementen zijn mineralen die via de dagelijkse voeding worden opgenomen. Ze vormen vaak een centraal onderdeel van hormonen en enzymen en zijn daardoor betrokken bij een groot aantal stofwisselingsprocessen en lichamelijke functies. Lang niet alle functies ervan zijn al volledig bekend.

Spoorelementen komen slechts in zeer kleine hoeveelheden — in sporen — in het lichaam voor. Tot deze groep behoren onder andere ijzer, jodium, koper, fluor, zink, mangaan, kobalt, molybdeen, chroom, seleen, boor, tin, vanadium en silicium.

Voor de in de paardenvoeding relevante spoorelementen — ijzer, koper, zink, mangaan, jodium en seleen — bestaan voorzieningsaanbevelingen van de GfE (Gesellschaft für Ernährung). Op basis van deze richtlijnen worden voedermiddelen aangevuld met spoorelementen om te zorgen dat paarden dagelijks in hun behoefte worden voorzien.