NfE

NfE (N-vrije extractstoffen = stikstofvrije extractstoffen) worden bepaald via de Weender-analyse. Deze analyseert de volgende fracties van de droge stof van een voedermiddel:

- Ruwe vezels
- Ruw vet
- Ruw eiwit
- Ruwe as

Vervolgens wordt rekenkundig het verschil bepaald: de NfE. Deze omvatten alle gemakkelijk oplosbare en in de dunne darm verteerbare suikers, het zetmeel, alsmede oplosbare bestanddelen van de structuursubstanties die eigenlijk eerder tot de fractie van de ruwe vezels behoren. De twee fracties ruwe vezels en NfE samen omvatten alle in het voer aanwezige koolhydraten.

De zuiver rekenkundige differentiebepaling van de NfE is een zwak punt van de Weender-analyse. Dit wordt gecorrigeerd door de uitgebreide Weender-analyse volgens van Soest: bepaling van de vezelfracties die niet in neutrale oplossing (NDF, zie NDF), niet in zure oplossing (ADF) en niet na versterkte zuurbehandeling (ADL = lignine) kunnen worden opgelost.

Zie ook Weender-analyse, ADF, NDF