Voedingsvezels

Voedingsvezels zijn vezelkoolhydraten, zoals cellulose. Ze dienen het paard als energiebron, maar veroorzaken geen sterke schommelingen in de bloedsuikerspiegel (laagglykemisch). Daarnaast stimuleren ze de darmbeweging en verbeteren zo de passage van de voedselbrij door het maagdarmkanaal. Hierdoor ondersteunen ze ook het transport van andere belangrijke voedingsstoffen.

Het boterzuur dat tijdens de vertering van voedingsvezels door micro‑organismen in de dikke darm ontstaat, vormt bovendien de belangrijkste energiebron voor de darmcellen. Op deze manier dragen voedingsvezels bij aan een gezonde darmflora, een goede spijsvertering en een stabiel darmmilieu.