Vezel-vet-voedering
Het alternatief voor graanvoedering wordt vezel‑vet‑voedering genoemd. Graan is een smakelijke energiebron voor werkende paarden, maar de koolhydraten erin verhogen de bloedsuikerspiegel en vereisen regulatie door het hormoon insuline. Bij paarden waarbij deze regulatie verstoord is door overgewicht, stofwisselingsstoornissen (zoals EMS of insulineresistentie), genetische aandoeningen (zoals PSSM) of ouderdom gerelateerde ziekten (zoals Cushing, ECS of PPID), is graanvrije voeding noodzakelijk. Vezel‑vet‑voedering is daarnaast geschikt voor paarden met maagproblemen, zoals maagzweren. De bacteriële fermentatie van graan in de maag verhoogt namelijk de zuurconcentratie, wat de maagwand kan aantasten. Door graan weg te laten en olie aan het voer toe te voegen, kan de bacteriegroei in de maag worden geremd en verzuring worden verminderd.
Wat in de humane voeding bekendstaat als “low‑carb”, wordt bij het paard aangeduid als vezel‑vet‑voedering. De energie wordt hierbij enerzijds geleverd door plantaardige vezels van uiteenlopende oorsprong, die pas in de dikke darm door microben worden afgebroken tot vluchtige vetzuren. Deze vertering beïnvloedt de bloedsuikerspiegel niet. Anderzijds verhogen oliën en vetten uit oliezaden, zoals sojabonen*, lijnzaad of koolzaad, de energiedichtheid van het voer. Hierdoor kunnen ook presterende of oudere paarden energierijk, maar volledig graanvrij worden gevoerd.
Meer informatie over voedering bij maagproblemen of maagzweren vind je in het vakartikeel: Welk voer helpt bij maagzweren?
* Beide Duitse productiefaciliteiten van marstall zijn lid van de Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e.V. (VLOG), produceren volgens de normen van deze vereniging en hun productie is VLOG-gecertificeerd.
