Vitamine C

Vitamine C, ook wel ascorbinezuur genoemd, is een antioxidant en kan helpen vrije radicalen onschadelijk te maken. Dit komt de celmembranen en het weefsel van het lichaam ten goede – met name met het oog op vroegtijdige verouderingsprocessen. Daarnaast ondersteunt vitamine C de natuurlijke afweer en de ontgiftingsreacties van het lichaam.
Vitamine C is noodzakelijk voor de aanmaak van collageen (bindweefselvezels), wat ook zichtbaar is in de naamgeving: de naam ascorbinezuur is afgeleid van scheurbuik, een bij mensen bekende ziekte, die door ascorbinezuur kan worden voorkomen en genezen. De meeste symptomen van scheurbuik zijn terug te voeren op een gebrekkige collageensynthese bij ernstig vitamine C-tekort.

Paarden kunnen vitamine C zelf in het lichaam aanmaken. Ze zijn daardoor, anders dan mensen, niet per se aangewezen op de opname via het voer. Vitamine C is onder andere aanwezig in gras, appels en wortelen. Toch kan suppletie zinvol zijn voor zwaar belaste sportpaarden, voor gestresste of ziektegevoelige dieren en voor oudere paarden.

Zie ook: Antioxidanten