Digestible Energy

Digestible Energy (DE), oftewel ‘verteerbare energie’, werd tot 2014 gebruikt als standaardmaat voor het energiegehalte van paardenvoer. DE wordt uitgedrukt in megajoule per kilogram (MJ/kg). Sinds de publicatie van de GfE‑richtlijnen in 2014 geldt deze aanduiding echter als verouderd.

Een paard kan niet alle bruto‑energie uit het voer benutten. Een deel gaat verloren via de mest, een ander deel via darmgassen of via stoffen die met de urine worden uitgescheiden, zoals hippuurzuur. De DE‑waarde houdt uitsluitend rekening met de energieverliezen via de mest. Verliezen via gasvorming en urine worden niet meegenomen, waardoor het energiegehalte van een voedermiddel in DE‑termen systematisch te hoog wordt ingeschat.

Daarom is DE sinds 2014 vervangen door ME (Metabolizable Energy, ofwel omzetbare energie). Deze waarde corrigeert wél voor alle relevante energieverliezen en geeft daardoor een veel nauwkeuriger beeld van de daadwerkelijke energie die het paard kan benutten. ME is sindsdien de officiële standaard voor declaratie en behoefteberekening.