Aronia

Aroniabessen (ook wel chokeberry of zwarte appelbes genoemd) zijn oorspronkelijk afkomstig uit Noord-Amerika, waar ze al als geneeskrachtige plant voor verschillende doeleinden werden gebruikt. Tegenwoordig worden aroniabessen onder andere ook in Duitsland geteeld.

De verse bessen bezitten de hoogste antioxidatieve capaciteit van alle tot nu toe bekende bessen en vruchten. Door hun hoge gehalte aan secundaire plantaardige stoffen, zoals bijvoorbeeld polyfenolen, zijn aroniabessen krachtige vrije-radicalenvagers, waardoor ze de natuurlijke werking van het immuunsysteem en de afweerkrachten ondersteunen. Daarnaast bevat aronia hoge gehaltes aan zink, kalium, bètacaroteen en vele andere mineralen en vitaminen.