pcv

In de dunne darm worden eiwitten met behulp van enzymen afgebroken tot hun aminozuren. Het paard kan uitsluitend de eiwitten respectievelijk aminozuren benutten die vóór de dikke darm (caecum = blindedarm = eerste deel van de dikke darm) worden verteerd en geabsorbeerd. Voor dergelijke eiwitten respectievelijk aminozuren staat de afkorting pcv (praecaecaal, dus vóór de dikke darm, verteerbaar).

Zie ook: dunnedarmverteerbaar, ruw eiwit