Caecum
Nadat de voedselbrij de dunne darm heeft gepasseerd, komt deze in de dikke darm – of preciezer gezegd in het eerste deel daarvan: het Caecum of de blindedarm. Het Caecum en het volgende deel van de dikke darm (het colon) fungeren als vergistingskamers, want hier vindt bij het paard de voornaamste microbiële vertering van voedingsvezels plaats (zie Mikroben). Daarom is de blindedarm voor paarden – in tegenstelling tot bij mensen – van levensbelang en kan deze niet zomaar worden verwijderd.