Bietenpulp

Bietenpulp ontstaat als bijproduct bij de suikerproductie uit suikerbieten. In de suikerfabriek worden de bieten na het reinigen in smalle reepjes (pulp) gesneden en wordt de suiker grotendeels met heet water uitgeloogd. Daarna bedraagt het suikergehalte van de bietenpulp nog slechts ongeveer 10 tot 20 procent.

Bietenpulp is in de paardenvoeding zeer populair als leverancier van ruwe vezels en energie. Het in bietenpulp aanwezige pectine heeft een gunstig effect op de dikkedarmflora. Daarnaast is bietenpulp rijk aan calcium en kalium. Het is arm aan eiwit en fosfor en wordt meestal verwerkt in de pellets van muesli. Wanneer bietenpulp puur wordt gevoerd, moet het worden geweekt, omdat het sterk opzwelt.