Haver

Haver geldt van oudsher als het typische paardengraan in Europa. Door het hoge kafgehalte en de relatief grote korrel wordt haver door paarden goed gekauwd en is het — ook zonder speciale bewerking — tot in het einde van de dunne darm goed verteerbaar en een snelle energiebron. Voor oudere paarden met verminderde kauwkracht en voor veulens wordt geplette haver aanbevolen.

Haver is rijk aan mineralen (kalium, magnesium, fosfor), vitaminen (B‑vitaminen, vitamine E), sporenelementen (zink, selenium, ijzer) en bevat hoogwaardige eiwitten. Door de aangenaam zoete smaak wordt haver zeer graag gegeten. Met circa 59% koolhydraten (voornamelijk in de dunne darm verteerbaar zetmeel) en 7% vet levert haver bijna tweemaal zoveel energie als dezelfde hoeveelheid hooi.