Monocalciumfosfaat

Monocalciumfosfaat is een fijnkorrelig poeder dat chemisch gezien een verbinding vormt van calcium en fosfor. Het bevat gemiddeld 22,7% fosfor en 16,0% calcium. Volgens de positieflijst geldt het als een enkelvoudig diervoeder en als een hoogwaardige grondstof voor de diervoeding. Monocalciumfosfaat is een anorganische verbinding en wordt toegevoegd aan mineralenvoeders of andere soorten aanvullend voer.

In tegenstelling tot het in planten voorkomende fytinefosfaat is monocalciumfosfaat goed in de dunne darm verteerbaar en vormt het een uitstekend beschikbare bron van fosfor (en calcium) — zowel voor het paard zelf als voor de darmmicroben, die eveneens een eigen fosforbehoefte hebben. Het fytinefosfaat dat in grotere hoeveelheden voorkomt in bijvoorbeeld zemelen, graan of raapzaadschroot, kan door paarden — anders dan bij varkens — goed microbieel worden afgebroken, waardoor het paard ook daaruit voldoende fosfor kan opnemen.

De fosforvoorziening moet altijd worden beoordeeld in samenhang met de calciumopname. Een gebalanceerde calcium‑fosforverhouding (Ca:P) is essentieel voor onder andere de botmineralisatie, de calciumhomeostase, de functie van energiedragers en de prikkeloverdracht in spieren. Bij volwassen paarden ligt een goede Ca:P‑verhouding rond 2:1. Bij veulens en jonge paarden tot drie jaar is een verhouding van ongeveer 1,5:1 gewenst, omdat hun benutting van voederfosfaat minder efficiënt is. Ook bij hoogdrachtige en hoogproductieve merries moet de verhouding iets nauwer zijn, rond 1,4:1.

Om de Ca:P‑verhouding in het totale rantsoen correct af te stemmen, moet het aanvullende voer of mineralenvoer de calcium- en fosforgehalten van het ruwvoer compenseren. Vaak liggen deze gehalten al in een gunstige verhouding, maar er bestaan duidelijke verschillen tussen ruwvoeders. Bij een calciumrijk of fosforarm ruwvoer moet fosfor worden aangevuld. Wanneer hiervoor geen graancomponenten of oliezaadproducten worden gebruikt, kan het fosforgehalte van het rantsoen worden gecorrigeerd met monocalciumfosfaat.

Belangrijk is dat overdosering van fosfor wordt vermeden, onder andere om redenen van duurzaamheid en een evenwichtige nutriëntenbalans.